1. 1. วอร์มเตาอบก่อน โดยใช้ไฟบน-ล่าง 170 °C
   2. 2. ใช้ตระกร้อมือไฟฟ้าตีผสม ไข่แดง น้ำมัน นมจืด กลิ่นวนิลลา (ใส่ส่วนผสมรวมกันแล้วตี) ให้เข้ากัน และขึ้นฟูเล็กน้อยจนเป็นสีอ่อนขึ้น แล้วพักไว้
   3. 3. นำชามอีกใบมา ใส่ไข่ขาว แล้วตีให้เป็นฟองขึ้นฟูเล็กน้อย แล้วค่อยๆแบ่งน้ำตาลทรายเบเกอร์รี่ใส่ลงไปตีกับไข่ขาว (ค่อยๆแบ่งใส่น้ำตาลทีละครึ่งขณะตีไปด้วย อย่าใส่ลงไปทีเดียวหมด) ตีจนขึ้นฟูตั้งยอด สังเกตว่าจะเมื่อยกตะกร้อมือขึ้นมา จะเป็นทรงแหลมๆอยู่ตัว แล้วก็หยุดตี
   4. 4. หลังจากนั้น นำส่วนผสมของไข่ขาวในชาม (ข้อ 2) มาตะล่อมใส่ส่วนผสมของไข่แดงในข้อ1 (แบ่งใส่ 2 ครั้ง) จนส่วนผสมเข้ากันดี
   5. 5. ใส่แป้งข้าวเหนียวและผงชาเชียวลงไปตะล่อมด้วย จนส่วนผสมเข้ากันดี
   6. 6. นำส่วนผสมมาใส่พิมพ์ (ใส่ ¾ ของพิมพ์) แล้วนำไปอบด้วยเตาอบไฟ บน-ล่าง 170°C 20-25 นาที / ถ้าอบ Air Fryer อุณหภูมิ 170°C 13 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละรุ่นด้วย (เคล็ดลับความนุ่ม ให้นำถ้วยเล็กๆใส่น้ำเปล่าเข้าไปในเตาอบหรือAir Fryer ด้วยพร้อมกับอบเค้ก)
   7. 7. พอครบเวลาให้เช็คความสุกของเค้กด้วยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปหากไม่มีแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าเค้กสุกแล้ว

*สามารถใช้ฟรอสติ้งครีมชีสมัทฉะ และซอสสตรอเบอรี่ในกล่องตกแต่งได้ตามใจชอบ